เราควบคุมคุณภาพอย่างไร

“ปลาอร่อยต้องไม่ใช่แค่ตอนออกจากร้าน แต่ต้องได้รับการดูแลจนถึงมื้ออาหารของคุณ”

แม่กันยาอร่อยเวอร์ให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้า ตั้งแต่การแล่ปลาสด การบรรจุ การเก็บรักษาด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม ไปจนถึงการขนส่งและการดูแลลูกค้าหลังได้รับสินค้า

1. เราดูแลการขนส่ง จนปลาถึงมือลูกค้า

เราเลือกใช้บริการขนส่งควบคุมอุณหภูมิสำหรับสินค้าแช่แข็ง เพื่อช่วยรักษาสภาพและคุณภาพของปลาระหว่างการเดินทาง

เพราะสำหรับแม่กันยา การส่งสินค้าไม่ใช่เพียงการส่งให้ถึง แต่ต้องใส่ใจสภาพสินค้าที่ลูกค้าได้รับด้วย

2. เรารับผิดชอบต่อคุณภาพหลังส่งมอบ

หากสินค้ามีปัญหาเน่าเสียจากการขนส่ง แม่กันยามีการรับประกันและรับเรื่องเคลมสินค้าตามเงื่อนไขของร้าน

เราให้ความสำคัญกับการรับฟังและตรวจสอบปัญหา เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่าเมื่อเกิดปัญหา จะมีผู้รับผิดชอบและดูแลอย่างเหมาะสม

3. เราแนะนำการเก็บรักษาสินค้าที่บ้านลูกค้า

เมื่อได้รับปลาแช่แข็งจากแม่กันยา ควรนำสินค้าเข้าช่องฟรีซทันที เพื่อช่วยรักษาคุณภาพ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของปลา

แนะนำให้เก็บในช่องแช่แข็งที่มีอุณหภูมิ −18°C หรือต่ำกว่า ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่แนะนำสำหรับการเก็บรักษาอาหารแช่แข็ง

เมื่อต้องการทำอาหาร ควรนำปลาออกมาละลายในช่องแช่เย็นตามปริมาณที่ต้องการ และหลีกเลี่ยงการละลายทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

เพราะการดูแลปลาอย่างถูกวิธีที่บ้าน เป็นอีกหนึ่งขั้นตอนสำคัญในการรักษาคุณภาพจนถึงมื้ออาหารของคุณ

4. เราใส่ใจการแล่ปลาสด เพื่อรักษารสหวานตามธรรมชาติ

แม่กันยาให้ความสำคัญกับการนำปลาสดมาแล่และตัดแต่ง เพราะเราเชื่อว่า คุณภาพของเนื้อปลาเริ่มต้นตั้งแต่ก่อนลงมือแล่

การเตรียมปลาสดอย่างเหมาะสมช่วยรักษาคุณลักษณะของเนื้อปลา ทั้งรสหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาแต่ละชนิด

หลังการแล่และตัดแต่ง เราให้ความสำคัญกับการบรรจุและการเก็บรักษาสินค้าแช่แข็งที่อุณหภูมิ −18°C หรือต่ำกว่า เพื่อช่วยรักษาคุณภาพก่อนส่งมอบให้ลูกค้า

“เราใส่ใจคุณภาพก่อนส่งมอบ และอยากให้คุณมั่นใจจนถึงวันที่นำปลาไปทำอาหาร”

นี่คือความตั้งใจของแม่กันยาอร่อยเวอร์ในการดูแลคุณภาพ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปจนถึงมื้ออาหารของลูกค้า

💚 เมื่อคิดถึงปลาน้ำจืดไทย คิดถึงแม่กันยาอร่อยเวอร์.